光輝十月秋冬新季單品亮相！

愛侶灣秋冬新品上市，歡迎來試！

各位愛侶灣泰式平民美食的粉絲，逐家好！為慶祝涼秋十月的到來以及因應秋冬農產新局面，愛侶灣的菜單做了一些調整喔！


我們的泰式綠咖哩飯暫停供應，原因是裡面所用到的泰國茄子是在台灣中南部生產，因為氣溫下降的關係，產量不足，所以我們只能忍痛暫時停掉這道招牌料理的供應，希望各位粉絲不要失望。


另外，我們新增三道也是非常非常經典，國人光臨泰式料理店必點的美食，分別是：打拋豬肉飯、泰式雞油飯與涼拌青木瓜。

打拋葉這個重要的提味元素絕不打折

打拋豬肉飯是用打拋葉將豬肉末提味的一道泰國平民美食，附上一顆煎得黃白分明的荷包蛋。值得一提的是，因為味道接近的關係，坊間許多泰國料理店的打拋葉多是以台產的九層塔充數，但其實還是吃得出差別的，我們特別採購真正的打拋葉製作這道料理，打拋葉非常嬌貴，即使冰在冰箱裡也是一兩天就壞掉，您就知道這道料理有多"厚工"了吧！


泰式雞油飯則是承襲了泰式綠咖哩飯的作工，將雞腿肉去骨之後切塊，烹至軟嫩，放涼冰鎮之後取出放在飯上，稍微淋上特選雞油，加上燙青菜，就是一道最養生的美食，單純而又味美的簡單哲學，就像秋天般令人心曠神怡！

涼拌青木瓜一定要當場現搗現磨才見功效！

最後要介紹的，就是減重又想豐胸人士最需要的涼拌青木瓜！這道菜也許你在大賣場也看到過，但那都已經是作好擺在那兒販售一陣子了。愛侶灣的涼拌青木瓜採用絕對現作的功夫，進口泰國可以看到的杵臼，讓大家感受到愛侶灣的誠意。涼拌青木瓜不是只有切絲的青木瓜加上百香果醬那麼簡單，相反地，那其實是不道地的台式作法。愛侶灣的涼拌青木瓜綜合了青木瓜絲、切塊蕃茄、去皮花生、切塊檸檬與蝦米，經過純熟的手工搗磨，讓每一個原料的精華釋放出來產生化學作用，達成神奇的效果。這個搗磨的過程可以說是關鍵，也是這道菜只能現作的原因，事先做出來冰著、放著販賣，其實反而是沒有誠意的作法。至於功效，看看照片中穿紅衣服的老闆娘您就知道了！


以上是愛侶灣秋冬新季上市的單品介紹，希望舊雨新知能前來品嚐，這一季時尚清爽的泰式平民風味，就在愛侶灣。泰～～